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円高還元 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食

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商品詳細情報

管理番号 新品 :64790223721
中古 :64790223721-1
メーカー 8148c05b631 発売日 2025-04-01 19:00 定価 18000円
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円高還元 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食

料理本 夕べのもてなし 四季折々の味_画像1 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味_画像2
夕べのもてなし ホテル百万「梅鉢亭」
大型観光地旅館に高級数寄屋別館ブームをもたらした梅鉢亭。付録とサイン付き★「食べもの時鑑」★アルケッチァーノ奥田政行。北陸ならではの、海山の幸をふんだんに用いた豪快かつ繊細な旅館料理、グループ対応の大皿、大鉢盛り等をカラーで紹介。原典 現代語訳 日本料理秘伝集成/全19巻/全巻セット/同朋舎。
152ページ

関西料理 四季折々の味   古舘徳一氏 
写真はありませんが、料理のレシピが 12カ月にわたり 説明されています
376ページ
内容は料理もオールカラー、レシピ集も掲載しています。WN10-091ジャパンアート社 実践技術百科 小鉢・前菜・盛込 春/夏/秋/冬/新世紀の日本料理/ソースとスープ 等 1997 9冊★ 00L4D。
76ページあります

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