2024年新作 Bioscience Science, Food Pressure 〈洋書〉High and 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。Gd-227/有機化學の進歩 第三輯 監修/小竹無二雄・ 赤堀四郎 昭和21年9月25日4版発行 共立出版/L10/70110。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。J04-047 カールソン 三訂新版 生化学教程 書き込み複数あり。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。アミノ酸の科学と最新応用技術 食品シリーズ/門脇基二,鳥居邦夫,高橋迪雄【監修】。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。Jg-015/日本生化学会編 続生化学実験講座 第3巻 膜脂質と血漿リポタンパク質(上)東京化学同人 リン脂質の分析 ジアシル型/L5/61202。と新素材の合成。J10-045 モリソン・ボイド 有機化学 上 第3版 東京化学同人。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。Ea-125/セミマイクロ化学実験法 理科実験法の革新-2 新海勝良 著 明治図書出版 1964年再版刊 ガラス 非金属化合物 酸化還元 分析/L1/61125。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A01465860]実験化学講座 (23)。

※画像の目次はすべてではありません。[A01889092]化学 有機。目次の一部を撮影したものです。[A01842491]実験化学講座 (9)。


※ヤマト宅急便でお届けします。Jg-017/pHの理論と測定 益子安著 日本分析化学会編 分析ライブラリー11 東京化学同人 水溶性の水素イオン 水素イオン活量/L5/61202。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A01252164]広島大学理科: 新課程対応物理・化学 (2006) (河合塾シリーズ N-16)。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。Fd-223/理科年表 昭和53年 第51冊 編者/東京天文台 昭和53年12月10日発行 丸善 日本図書館協会選定図書/L1/61125。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。『日本原子力産業合同会議の記録』●日本原子力産業会議●昭和32年刊●全80P●検)原子力発電所戦後日米会議海外視察。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。高分子大辞典/科学。（Google翻訳）







【管理用】
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